Créée en 1987 par Jacques et Michel Assailly, la société Assailly Frères est spécialisée dans la maintenance des pressoirs traditionnels en Champagne.

Dirigée depuis 1998 par Nicolas Girardin, elle assure aujourd’hui la distribution de l’Europress et étudie la solution de pressurage la plus adaptée à vos attentes en vous garantissant une installation clefs en main.